Fläskfilegryta med soja och vitlök
4 portioner 390 kcal per portion

600 g fläskfile
1 lök
10 inlagda vitlöksklyftor
2,5 dl viktväktarnas matlagningsgrädde
3 msk soja
1/2 msk kalvfond
4 tsk rapsolja
salt, peppar

potatis
morötter

Sätt in rotfrukterna i ugnen i en långpanna tillsammans med 2 tsk rapsolja, 225 grader i ca 30 minuter. Salta.
Dela fläskfilen i skivor, bryn tillsammans med löken i 2 tsk rapsolja. Tillsätt resten av ingredienserna. Salta och peppra. Låt puttra 10 minuter.

Servera med en sallad.