Kyckling på potatis i ugn.
5 portioner 410 kcal per portion

1 kg kycklingfile
800 g potatis
8 morötter
5 tsk olivolja
2 dl fraiche minimale 1 % fett
1 msk fransk senap
2 vitlöksklyftor

Dela potatis och morötter, lägg i en långpanna tilsammans med 3 tsk olivolja. Stek i ugn ca 20 minuter på 225 grader.
Bryn under tiden kycklingfileerna, ev i bitar om de är stora. Salta och peppra.
Lägg kycklingen på/bredvid potatisen och stek ytterligare 20 minuter.

Gör en kall sås med fraiche, senap, pressad vitlök, salt och peppar.