Köttfärssoppa

4 portioner, ca 300 kcal per portion

400 g nötfärs

1 burk krossade tomater

2 morötter

2 palsternackor

1 gul lök

1 msk tomatpure

1 msk olivolja

1 köttbuljongtärning

1 tsk salt

1 krm svartpeppar

8 dl vatten

Fräs ihop alltsammans, krydda och häll på de våta. Koka tills rötterna är lagomt mjuka.