Lätt lunchbulgur
4 port 187 kcal per portion

4 port bulgur
1 stor lök skuren som "båtar"
1 burk champinjoner
3 paprikor i bitar
4 bitar soltorkade tomater i olja, stimlade
2 tsk rapsolja

Koka bulgur efter anvisningarna på paketet.
Fräs upp resten av ingredienserna. Blanda ihop med bulguren.